小扁豆(小扁豆图片)

扁豆角小扁豆的功效和作用 1增强免疫力 扁豆角含有血凝素AB植酸钙泛酸等小扁豆，它们与血细胞反应小扁豆，促进淋巴细胞转化，增强机体免疫能力同时，小扁豆还含有一些成分，可以抑制病毒生长，增强抵抗力，并对食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎解毒2润肠通便 扁豆角含有丰富的膳食纤维进食后会吸收大量水分，胃肠。

小扁豆的功效如下1有很好的消暑的功效，如果对于暑气过剩所导致的口干舌燥或吐或泻，如果适当的食用小扁豆，都有着很好的消暑的作用2可以健脾开胃，因为从中医食疗角度上来讲，小扁豆入脾经和胃经，因此对于脾虚生湿食少便溏暑湿吐泻烦渴胸闷的人，如果适当的食用小扁豆，通过健脾化湿的。

小扁豆，学名Lens culinaris，是豆科小扁豆属的一年生或越年生草本植物它也被称作滨豆或鸡眼豆，既可作为粮食也可作为绿肥使用这种作物起源于亚洲西南部和地中海东部地区，并在新石器时代开始栽培随后，在青铜器时代传播至地中海亚洲和欧洲全球约有40个国家种植小扁豆，亚洲的产量最高小扁豆分为。

吃小扁豆的注意事项包括适量食用注意搭配注意烹饪方式和个体差异首先，适量食用是非常重要的虽然小扁豆营养丰富，但过量食用可能导致消化不良因此，建议每天食用量控制在一定范围内，根据个人体质和消化能力进行调整其次，注意搭配也是很关键的小扁豆富含蛋白质纤维和维生素，但与某些食物搭配时可能。

1一杯小扁豆要搭配两杯水500 mL把一杯250 mL已经筛选过的小扁豆倒进一个中等大小的炖锅里，然后再倒入两倍的水2扁豆的量根据需要酌量倒入，但是小扁豆你要保证水的量必须是扁豆的两倍3快速地煮扁豆用中档的火快速地把扁豆煮一下，不要煮到水沸腾小扁豆了那么久4快速煮的时候你会看到。